Pertama kali ke Hokkaido tentunya mencoba kuliner di sana yang enak-enak. Berikut adalah kuliner yang saya coba di sana.
1. BEEF IMPACT
Salah satu steak terfavorit. Dagingnya empuk dan rasa sausnya itu Jepang banget. Saya sampai beli sausnya dibawa pulang supaya bisa dipakai untuk membuat ayam pemikat wanita haha. Ada Beef Black Curry Rice juga yang pahit tapi lezato.
- Beef Impact Steak 250g : 1,750 Yen.
- Beef Impact Steak 350g : 2,450 Yen.
- Beef Black Curry Rice : 1,700 Yen.
- Salad : 250 Yen.
- Steak Sauce : 880 Yen.
2. OYSTER
Jalan-jalan di Sapporo, kita bisa menemukan kedai kecil dimana kalau mau duduk di dalam harus pesan minuman. Tapi dari luar kita bisa memesan oyster yang terlihat menggiurkan ini. Ada 2 rasa BBQ dan raw (mentah). Saya pribadi yang pernah mencoba oyster the best di Hiroshima tidak terlalu suka yang ini, agak amis. Tapi teman-teman saya berpendapat berbeda dengan saya. Jadi kalian coba sendiri saja dan beri komentar kalian.
- Oyster (BBQ / Raw) : 150 Yen.
3. SAPPORO BAISEN RAMEN MINOYA SUSUKINO MAIN
- Ramen : 1,210 Yen.
- Spicy Ramen : 980 Yen.
- Gyoza : 420 Yen.
4. KADOYA
Kadoya ini adalah spesialisnya belut atau yang bahasa Jepangnya adalah Unagi. Tempat ini sangat ramai pada jam makan malam. Ada 1 syarat untuk makan di sana. 1 orang diharuskan untuk memesan 1 menu. Rasanya nikmat. Dagingnya lembut dengan tulang kecil-kecil yang bisa ditelan.
- Unagi Set 200g : 2,829 Yen.
- Unagi 100g : 1,933 Yen.
5. YAKITORI CENTER
Di sinilah markasnya bbq. Tempatnya ramai dikunjungi terutama kalangan muda karena memang tempat nongkrong yang seru sambil ngemil sate-sae bbq. Saya suka dengan kulit ayam gorengnya dan yakitorinya (ayam panggang). Di sini juga kali pertama saya mencoba alpukat di-grilled, enak ternyata. Kemudian ada keju yang dibungkus dengan daging babi. Rasanya unik tapi enak. Tapi jangan berharap makanannya akan keluar cepat ya, harus bersabar kalau makan di sini.
- Fried Chicken Skin : 280 Yen.
- Garlic : 120 Yen.
- Avocado : 120 Yen.
- Beef : 280 Yen.
- Gizzard (Ati) : 280 Yen.
- Chicken Wings : 280 Yen.
- Pork Cheese : 280 Yen.
- Yakitori with Onion : 280 Yen.
6. NIJO MARKET
Inilah seafood market di Jepang yang buka dari pagi. Tentu saja saya sarapan di tempat ini. Yang terkenal di sini adalah sashimi-nya. Nasi dengan atasan sashimi-nya nikmat. Jangan lupa mencoba Hokkaido King Crab yang banyak dijual di sini. Harganya memang agak mahal tapi rasanya manis dan segar sekali, terutama jika di-steamed.
Di sepanjang jalan kita juga bisa menemukan banyak seafood yang fresh dari kerang, tiram, bulu babi, ikan, telor salmon, dan masih banyak lagi. Ada juga jual makanan-makanan camilan seperti biskuit, coklat melon, dan lainnya.
Saat menyusuri jalan, saya menemukan ada 1 tempat dengan antrian yang mulai panjang. Saya penasaran dan mencobanya. ternyata di sana ada jual grilled oyster, crab, dan scallop. Hanya scallop (kerang) yang saya coba dan rasanya benar-benar manis dan fresh banget. Tidak terasa amis sama sekali walaupun saya sebenarnya agak jijik, tapi ini salah satu scallop yang nikmat.
- Sashimi Set : 2,700 Yen.
- Hokkaido King Crab : 14,500 Yen / kg.
7. SAPPORO BEER MUSEUM
Ini memang bukan termasuk kuliner, tapi tetap harus dicoba saat ke Sapporo. Untuk tiba di Beer Museum, kita harus menggunakan JR dari Sapporo ke Higashi Kuyakusho Mae, kemudian jalan sekitar 1 km atau kalau tidak mau capek naik taxi. Sapporo memang sangat terkenal dengan bir-nya dan di museum ini, kita bisa mengetahui sejarah bir yang terkenal ini.
Selain melihat sejarah, tentunya kita bisa mencoba bir-nya. Ada paketan isi 3 bir yaitu Black Label, Sapporo Classic, dan Katakushi Beer dengan harga 600 Yen. Kemudian yang ada juga bir tanpa alkohol yang menggunakan barley. Saya sempat mencium bau tanaman barley ini dan cukup menyengat. Pribadi, saya lebih suka Sapporo Classic-nya dan ini juga bisa dibeli di toko-toko seperti Sevel.
- Black Label : 200 Yen.
- Sapporo Classic : 200 Yen.
- Katakushi Beer : 200 Yen.
- Laidback Barley : 200 Yen.
8. SUSHIZANMAI
Inilah sushi yang buka 24 jam. Cabangnya ada dimana-mana dan tempat ini selalu ramai, mesti antri panjang. Makanan di sini bisa dikatakan cukup murah. Sashimi-nya enak banget, segar, tidak amis. Tuna-nya is the best apalagi yang super fat (nyesalnya belakangan makan lemak).
- Kokoro-iki Assortment : 2,000 Yen.
- Bluefin Tuna 5 pcs : 1,280 Yen.
- Ara Soup : 400 Yen.
9. CURRY HOUSE COCO ICHIBANYA
Saya bukan penggemar kari tapi kari di sini saya suka. Dagingnya banyak, tidak pelit kayak di Indo haha. Rasa kari-nya strong sekali. Saya suka yang chicken. Untuk seafood-nya, cuminya paling enak tapi hanya dapat sedikit (pelit juga? Haha)
- Pork Curry : 429 Yen.
- Beef Cutlet Curry : 763 Yen.
- Chicken Cutlet Curry + Seafood : 698 Yen + 299 Yen.
10. BIEI SENKA (CORN BREAD)
Roti jagung ini bisa kita temukan di New Chitose Airport. Saya kurang paham apa tersedia cabang di tempat lain (google, jangan malas). Saya penasaran dengan roti ini karena sebelum buka, antriannya sudah sangat panjang. Saat saya mau membeli ternyata sudah habis dan mesti menunggu sekitar 2 jam lagi (karena harus dibuat dulu). Antriannya pun sudah panjang sebelum jam yang ditentukan.
Untungnya saya sudah mengantri walaupun waktunya sangat mepet dengan jam terbang saya. Selama mengantri, pelayan akan memberikan kertas untuk memilih berapa banyak yang akan dibeli.
- Corn Bread 10 pcs : 1,080 Yen.
Perjalanan kuliner ini bisa ditonton dari 3 hari perjalanan saya bersama teman-teman selama di Hokkaido. Yuk mampir ke YouTube saya ya dan kalau berkenal subscibe dan like cus!
Be blessed!
Hanson Tjung 